Vain makuasioista voi kiistellä, muut ovat tosiasioita.
Makuasiamies on hyvän maun apostoli. Blogissaan hän julkaisee selontekoja, pohdintoja, kokemuksia ja arvioita viinin ja ruoan tiimoilta. Makuasiamiehen erityisessä tarkkailussa ovat luomutuotteet ja tuottajat sekä uusi yhteisöllinen ruokakulttuuri, jonka ilmentymiä ovat esimerkiksi lähiruoka, kaupunkiviljely, ruokapiirit, viiniharrastus, kotiravintolat ja harrastekokkaus ynnä muu omaehtoinen ja yhteisöllinen toiminta.
Makuasiamies-blogia pitää Mika Niiniranta, helsinkiläinen artesaanigastronomian harrastaja, viini-ihminen ja hyvä syömämies.
Yhteystiedot:
makuasiamies@gmail.com
Makuasiamies 